更多“论述液体深层发酵有哪些优点？发酵方式分为几类？”相关的问题
第1题
按发酵形式来区分可将发酵分为：固态发酵和深层液体发酵（)
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第2题
用水或其他液体辅料处理药材的水制法有（）A、发芽、发酵、制霜、法制B、淋法、洗法、泡法、漂法C、纯净、
用水或其他液体辅料处理药材的水制法有（）
A、发芽、发酵、制霜、法制
B、淋法、洗法、泡法、漂法
C、纯净、粉碎、切制、镑法
D、煅法、炒法、炙法、烘法
E、蒸法、淬法、水烫法、煮法
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第3题
二次发酵的方式同样有两种，一种是瓶内发酵法，另外一种是密封罐。（)
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第4题
面包的发酵方法中，哪一种具有操作简单，发酵时间短的优点（）。
A.快速发酵法
B.一次发酵法
C.二次发酵法
D.冷面团发酵法
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第7题
发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（)。
A.厌氧发酵
B.氨基酸发酵
C.液体发酵
D.需氧发酵
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第8题
在液体发酵罐中发酵菌种时，为了使菌种不缺氧，要通无菌气体。（)
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第9题
不含豆豉、神曲等发酵原粉的液体口服给药制剂不得检出()。
A.大肠埃希菌
B.金黄色葡萄球菌
C.沙门菌
D.梭菌
E.耐胆盐格兰阴性菌
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第10题
按所用的酵母分类，啤酒可以分为（)。
A.上面发酵啤酒
B.下面发酵啤酒
C.低浓度啤酒
D.中浓度啤酒
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