根据我国目前的膳食特点，无论在落后地区还是在发达地区，都必须大力提倡食用（)，从不同的营养学角度满足人体的需要，特别是必需氨基酸的要求，提高我国居民膳食结构中蛋白质的供给量与营养价值。

根据我国膳食特点，我国各地区矿物质中严重摄入不足的是

A．钙

B．锰

C．铜

D．镁

E．硒

根据我国居民膳食特点，矿物质中严重摄入不足的是

A、钙和铁

B、镁和锰

C、铁和磷

D、锌和钼

E、硒和钠

根据我国居民膳食习惯能量的主要来源是

A.蛋类

B.肉类

C.粮食

D.肉类和粮食

E.肉类和蛋类

根据我国居民膳食习惯，能量的主要来源是

A.蛋类

B.奶类

C.粮谷类

D.肉类

E.以上都不是

A.有规律的体育锻炼

B.戒烟

C.保持良好的心态

A、食物品种要多样化

B、蛋白质应全部来源于优质蛋白质

C、增加含钙丰富食品

D、多吃新鲜蔬菜和水果

E、少吃盐、腌制品和刺激性强的食物

在评价儿童现实营养状况时，除了国际上通用的方法外，目前学术界还常用哪一指标（）。

A.克托莱指数

B.BMl指数

C.劳雷尔指数

D.身高坐高指数

E.Livi指数

A.能量摄入以能维持理想体重为宜

B.应有适宜比例的优质蛋白

C.控制高胆固醇食物的摄入

D.增加膳食中纤维的摄入

E.少吃蔬菜多吃水果

在评价儿童现实营养状况时，除了国际上通用的方法外，目前学术界还常用哪一指标

A、克托莱指数

B、BMI指数

C、劳雷尔指数

D、身高坐高指数

E、Livi指数

A、东方型模式

B、发达国家模式

C、日本模式

D、以上都是

E、以上都不是

下列哪项是蔬菜水果的共同特点

A、不含膳食纤维

B、不含有机酸

C、维生素含量少

D、含有有机酸和芳香物质

E、蛋白质含量丰富