根据我国膳食特点，我国各地区矿物质中严重摄入不足的是A．钙B．锰C．铜D．镁E．硒

根据我国居民膳食特点，矿物质中严重摄入不足的是

A、钙和铁

B、镁和锰

C、铁和磷

D、锌和钼

E、硒和钠

A.不能在体内合成

B.必须由膳食补充

C.不会在体内代谢中消失

D.每天有一定量排出体外

E.随年龄增长，元素间比例变动较大

下列矿物质营养素哪项在我国居民膳食中缺乏较常见

A．钙、镁、硒

B．钙、磷、锌

C．铁、钾、钠

D．铁、钙、碘

E．碘、钙、磷

B、淀粉

C、脂肪

D、B族维生素和矿物质

E、维生素E

对谷类营养价值影响较小的烹调方法是A、加碱

B、油炸

C、过水

D、弃汤

E、发酵

A.淀粉

B.蛋白质

C.矿物质

D.膳食纤维

A.维生素、脂肪、膳食纤维

B.蛋白质、碳水化合物、矿物质

C.维生素、矿物质、膳食纤维

D.维生素、蛋白质、矿物质

A．满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这五大营养素的基本需求

B．它的能量比正常能量减少50%左右，大约在800~1200kcal

C．LCD能有效降低体重和体脂，但容易出现营养代谢问题，需要适量补充微量营养素

D．需要在营养师或医生指导和监护下进行