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[判断题]
发粉膨松剂的膨松,主要是指用发酵粉、小苏打、碳酸氢氨的等膨松方法。()
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第4题
A.“红曲米”---食用天然色素;“发酵粉”---生物膨松剂
B.“碳酸氢钠”---碱性膨松剂;“琼脂”---增稠剂
C.“苋菜红”---人工合成色素;“活性干酵母”---复合膨松剂
D.“木瓜蛋白酶”---致嫩剂;“明矾”---碱性膨松剂
第5题
27 .中心型松质骨结核的 X 线表现在早期主要是
A .骨质缺损
B .层状骨膜反应
C. 病状中有密度稍高、边缘不齐的小死骨
D .骨小梁模糊,呈磨砂玻璃样改变
E .病灶区呈局限性密度降低区
第9题
放射性骨坏死的病理改变主要是
A.炎症
B.松质骨破坏
C.死骨形成
D.成骨和破骨
E.以上都不是