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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

食物中毒调查的目的主要是A．查清潜伏期及发病中毒人数B．查清中毒的人数及发病症状C．查清中毒食物

食物中毒调查的目的主要是

A．查清潜伏期及发病中毒人数

B．查清中毒的人数及发病症状

C．查清中毒食物及其残留情况

D．查清是否为食物中毒及中毒原因

E．查清责任者并收集处罚依据

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发布时间：2020-09-26

更多“食物中毒调查的目的主要是A．查清潜伏期及发病中毒人数B．查清中毒的人数及发病症状C．查清中毒食物”相关的问题

第1题

食物中毒调查的目的主要是（）

A.查清潜伏期

B.查清是否为食物中毒及中毒原因

C.查清中毒人数及发病情况

D.查清责任者并收集处罚依据

E.查清发病中毒人数

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第2题

食物中毒调查的目的是

A、查清发病人数

B、查清是否为食物中毒及中毒原因

C、查清潜伏期的长短

D、查清责任者并收集处罚依据

E、以上都是

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第3题

原因食品主要是鱼类、甲壳类和含盐量较高的腌腊制品，中毒病例一般表现为急性发病、潜伏期2～24h、恢

复较快。该病是（）

A.霍乱弧菌食物中毒

B.嗜水气单胞菌食物中毒

C.迟缓爱德华菌食物中毒

D.副溶血弧菌食物中毒

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第4题

某住户全家因食物中毒住院，经调查，可疑食物为卤猪肉，患者潜伏期多为10～12小时；主要临床症状为恶

心、呕吐、头晕、头痛、乏力，并伴有阵发性剧烈腹痛，腹泻多呈水样便并伴有黏液、恶臭，少数患者有面部及全身皮肤潮红，体温大多低于39℃，可初步诊断为

A．沙门菌属食物中毒

B．副溶血性弧菌食物中毒

C．组胺食物中毒

D．亚硝酸盐食物中毒

E．变形杆菌食物中毒

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第5题

某住户全家因食物中毒住院，经调查，可疑食物为卤猪肉，病人潜伏期多为10～12小时，主要临床症状为恶

心、呕吐、头晕、头痛、乏力，并伴有阵发性剧烈腹痛，腹泻多呈水样便并伴有黏液、恶臭，少数病人有面部及全身皮肤潮红，体温大多低于39℃，可初步诊断为

A．沙门菌属食物中毒

B．副溶血性弧菌食物中毒

C．组胺食物中毒

D．亚硝酸盐食物中毒

E．变形杆菌食物中毒

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第6题

食物中毒的诊断标准是（)。

A.流行病学调查资料

B.病人的潜伏期和特有的中毒表现符合食物中毒的特征

C.对中毒食品或病人的排泄物送检进行样品的实验室检查

D.细菌学及血清学检查

E.其他选项均是

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第7题

初步判断是否食物中毒，主要根据现场A．卫生学调查资料B．可疑食物调查资料C．流行病学调查资料D．病

初步判断是否食物中毒，主要根据现场

A．卫生学调查资料

B．可疑食物调查资料

C．流行病学调查资料

D．病人自述的调查

E．潜伏期的调查资料

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第8题

引起沙门菌食物中毒的食物主要是A．剩饭、米糕B．奶及奶制品C．家庭自制豆制品D．肉类及其制品E．罐头

引起沙门菌食物中毒的食物主要是

A．剩饭、米糕

B．奶及奶制品

C．家庭自制豆制品

D．肉类及其制品

E．罐头食品

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第9题

夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期为2～5小时，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症

状，体温正常。经现场调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。初步诊断这是一起A、沙门菌食物中毒

B、副溶血性弧菌食物中毒

C、葡萄球菌肠毒素食物中毒

D、肉毒中毒

E、变形杆菌食物中毒

在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A、乳及乳制品

B、蛋类

C、咸菜

D、剩米饭

E、豆制品

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第10题

某地养殖场民工进食从某快餐店购买的盒饭后，陆续有人发病，主要症状为恶心、呕吐、头晕和腹部不适，

无发热。经调查，发病者均进食了米饭，潜伏期最短1小时，最长4.5小时，这可能是

A．沙门菌食物中毒

B．肉毒菌素中毒

C．大肠埃希菌食物中毒

D．金黄色葡萄球菌食物中毒

E．蜡样芽胞杆菌食物中毒

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