第1题
总大肠菌群是指
A、1ml水在普通琼脂培养基上经37℃24h培养后所生长的细菌数
B、在37℃生长时能使乳糖发酵,在24h内产酸、产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌
C、在37℃生长时能使乳糖发酵,在24h内产酸、产气的革兰氏阳性无芽孢杆菌
D、在44.5℃的温水浴内能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的大肠菌
E、在44.5℃培养条件下不能生长而能存活于自然环境中的大肠菌
第2题
我国生活饮用水的卫生标准(GB 57492006)中规定
A、每1ml饮水中细菌总数不超过10CFU
B、每1ml饮水中细菌总数不超过100CFU
C、每1ml饮水中细菌总数不超过1000CFU
D、每100ml饮水中细菌总数不超过10CFU
E、每1000ml饮水中细菌总数不超过10CFU
第3题
B.菌落总数
C.每日允许摄入量
D.最高残留限量
E.大肠菌群最近似数
山梨酸及其钠盐是常用的防腐剂,1994年,FAO/WHO规定其ADI为每千克体重2~??25mg(以山梨酸计),ADI是指()
A.细菌总数
B.菌落总数
C.每日允许摄入量
D.最高残留限量
E.大肠菌群最近似数
在严格规定的条件下(样品处理、培养基及其PH、培养温度与时间、计数方法等),使适应这些条件的每一个活菌细胞必须而且只能生成一个肉眼可见的菌落,这种计数结果称为该食品的()A.细菌总数
B.菌落总数
C.每日允许摄入量
D.最高残留限量
E.大肠菌群最近似数
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
第4题
衡量氯化消毒效果的简便指标是()
A.水中的细菌总数
B.水中余氯量
C.水体中的有机物的含量
D.漂白粉中有效氯含量
E.水中的加氯量
第5题
1ml水在营养琼脂培养中经37℃24小时培养后生长的细菌菌落总数
A.细菌总数
B.总大肠菌群
C.粪大肠菌群
D.粪链球菌群
E.肠球菌总数
第6题
我国饮用水的卫生标准(GB5749-85)中规定
A.每ml饮水中细菌总数不超过10个
B.每ml饮水中细菌总数不超过100个
C.每ml饮水中细菌总数不超过 1000个
D.每100ml饮水中细菌总数不超过 10个
E.每500ml饮水中细菌总数不超过 10个
第7题
我国饮用水的卫生标准(GB5749—85)中规定
A.每毫升饮水中细菌总数不超过10个
B.每毫升饮水中细菌总数不超过100个
C.每毫升饮水中细菌总数不超过1000个
D.每l00毫升饮水中细菌总数不超过10个
E.每500毫升饮水中细菌总数不超过10个
第8题
我国饮用水的卫生标准(GB5749.85) 中规定
A.每毫升饮水中细菌总数不超过10个
B.每毫升饮水中细菌总数不超过100个
C.每毫升饮水中细菌总数不超过1 000个
D.每100毫升饮水中细菌总数不超过10个
E.每500毫升饮水中细菌总数不超过10个
第9题
我国生活饮用水的卫生标准(GB5749.85)中规定()。
A.每毫升饮水中细菌总数不超过l0CFU
B.每毫升饮水中细菌总数不超过l00CFU
C.每毫升饮水中细菌总数不超过l000CFU
D.每100ml饮水中细菌总数不超过10CFU
E.每500ml饮水中细菌总数不超过IOCFU
第10题
我国饮用水的卫生标准(GB5749-85)中规定
A.每毫升饮水中细菌总数不超过10个
B.每毫升饮水中细菌总数不超过100个
C.每毫升饮水中细菌总数不超过1000个
D.每100毫升饮水中细菌总数不超过10个
E.每500毫升饮水中细菌总数不超过10个
第11题
我国饮用水的卫生标准(GB574,9—85)中规定
A.每毫升饮水中细菌总数不超过lO个
B.每毫升饮水中细菌总数不超过100个
C.每毫升饮水中细菌总数不超过1000个
D.每100毫升饮水中细菌总数不超过10个
E.每500毫升饮水中细菌总数不超过10个