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[判断题]

中餐宴会厅的签到台礼品台通常都摆放在显眼的地方。（）

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发布时间：2022-07-10

更多“中餐宴会厅的签到台礼品台通常都摆放在显眼的地方。（）”相关的问题

第1题

营业厅的客户意见薄应摆放在显眼的位置，如值班台席、便民服务箱及服务监督台旁等，并配备可用的书写工具。（)

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第2题

大型餐厅、宴会厅的餐台可分为长台和圆台两种，长台因其台面较长，一般采用半椭圆球形插花。（）

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第3题

推拉式铺台方法多用于（）。

A.宴会厅

B.会议厅

C.咖啡厅

D.空间较小的餐厅

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第4题

大型宴会厅常使用的家具有（)

A.餐桌椅

B.服务车

C.转台

D.落台

E.活动舞台

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第5题

160cm×280cm的长方形台布适用于（）摆台使用。

A.中餐长台

B.中餐方台

C.中餐圆台

D.西餐长台

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第6题

西式宴会台型的布置形式中E、M形的特点是设在宴会厅的中央位置，与四周距离大致相等。餐台两端留有充分余地（一般应大于两米)，便于服务操作。（)

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第7题

中餐餐台常见的有圆台和（）。

A.长台

B.椭圆台

C.T形台

D.方台

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第8题

客人取菜用的餐盘摆放在自助餐台最末端。（)

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第9题

西式宴会摆台时，主叉要摆放在餐巾的（)

A.左侧

B.右侧

C.左上方

D.右上方

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第10题

中餐主题宴会的餐台宜选用直径在2.8m左右的圆台。（）

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