客人取菜用的餐盘摆放在自助餐台最末端。（)

A.西餐菜单

B.零点菜单

C.套餐菜单

D.中餐菜单

此题为判断题(对，错)。

A.按凉菜、热菜、点心和水果的顺序分盘取用

B.为减少取菜次数，应尽量把各种菜品装在同一个盘里

C.一次多取用几盘菜品，搁在餐桌上以方便别人同时享用

A.各类设备运行正常，有必要的监测设施或手段，不能正常使用时设置暂停服务或相应提示标识，并及时排除故障

B.配备整齐干净、舒适宜用的客户座椅，满足客户等候、休息和业务办理等需求设置爱心专席或区域，满足特殊群体等候需求

C.据实设置填单台或相当功能的服务设施，根据业务需要配备填单模板，单据用途明确，数量充足，摆放有序，便于取用

D.供客户使用的点验钞机可以摆放在填单台，只要符合在录像监控范围内即可

A.左侧

B.右侧

C.左上方

D.右上方

A.就餐时可以少量吸烟、喝酒

B.就餐完毕餐盘、餐具放在桌子走人

C.随便取餐，拣自己爱吃的吃，不爱吃的倒掉

D.勤拿少取，不浪费，珍惜粮食，养成好习惯

A.一人一卡不得给其他人员代刷卡

B.就餐时没带卡，请其他员工代刷卡就餐

C.一卡通没钱时，要求用现金就餐

D.借用别人的一卡通刷卡就餐

A.宜提供能手抓握的食物

B.宜提供替代性餐具，如较粗的筷子、勺子、用固定器将两根筷子绑在一起、将餐盘固定

C.应在进餐中给以口头提示、示范或协助

D.配合康复师进行抓握能力训练