麦穗形,荔枝形花刀多适于剞腰花,鱿鱼,猪肚头、里脊等。你认为这一说法:()

第1题

牡丹形花刀的刀纹深度为2~2.5厘米，每侧剞7~12片，加热即成。（)

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第2题

兰花形花刀是在原料两侧用直刀剞的方法加工而成的，花纹交叉如兰花，适用于香干、黄瓜、目鱼等原料。（)

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第3题

斜一字形花刀的成形是运用斜刀法或直刀推剞的方法加工制成。（)

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第4题

花刀工艺是运用不同的刀法在原料表面剞上深浅不一的横竖交错的刀纹，加热后卷曲成各种美丽的花纹。（)

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第5题

大理菊，从花形看，有菊形、莲形、芍药形、蟹爪形等，小的似酒盅口大小，大的达（)多厘米。

A.30

B.20

C.40

D.50

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第6题

脾胃阴虚型厌食的证候表现是A.食少饮多，便干尿黄，苔花剥B.食少形瘦，嗜睡懒言，苔黄厚C.食欲不振，

脾胃阴虚型厌食的证候表现是

A.食少饮多，便干尿黄，苔花剥

B.食少形瘦，嗜睡懒言，苔黄厚

C.食欲不振，嗳气泛恶，苔黄腻

D.食少便秘，烦躁低热，脉洪数

E.食少汗多，大便不消化，脉无力

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第7题

脾胃气虚型厌食的证候表现是A.食少饮多，便干尿黄，苔花剥B.食少形瘦，嗜睡懒言，苔黄厚C.食欲不振，

脾胃气虚型厌食的证候表现是

A.食少饮多，便干尿黄，苔花剥

B.食少形瘦，嗜睡懒言，苔黄厚

C.食欲不振，嗳气泛恶，苔黄腻

D.食少便秘，烦躁低热，脉洪数

E.食少汗多，大便不消化，脉无力

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第8题

题共用备选答案A．食少饮多，便干尿黄，苔花剥B．食少形瘦，嗜睡懒言，苔黄厚C．食欲不振，嗳气泛恶，苔黄

题共用备选答案

A．食少饮多，便干尿黄，苔花剥

B．食少形瘦，嗜睡懒言，苔黄厚

C．食欲不振，嗳气泛恶，苔黄腻

D．食少便秘，烦躁低热，脉洪数

E．食少汗多，大便不消化，脉无力

脾胃阴虚型厌食的证候表现是

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第9题

金钱草的性状特征有

A.常缠结成团，无毛或疏被毛

B.茎直，枝端常延伸或鞭状

C.叶对生，展平后呈宽卵形或心脏形

D.花多朵集生于茎端

E.叶片用水浸后，对光透视可见黑色或褐色条纹

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麦穗形,荔枝形花刀多适于剞腰花,鱿鱼,猪肚头、里脊等。你认为这一说法：（）