题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
细菌性食物中毒的常见病菌是（)。
A.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、肉毒梭菌
B.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、黄曲霉素、肉毒梭菌
C.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、河豚毒、肉毒梭菌
D.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、亚硝酸盐、肉毒梭菌
E.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、3-硝基丙酸、肉毒梭菌
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（请给出正确答案）
A.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、肉毒梭菌
B.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、黄曲霉素、肉毒梭菌
C.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、河豚毒、肉毒梭菌
D.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、亚硝酸盐、肉毒梭菌
E.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、3-硝基丙酸、肉毒梭菌
答案
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第1题
下列哪项不是引起细菌性食物中毒的病菌
A．猪霍乱沙门菌
B．副溶血性弧菌
C．金黄色葡萄球菌
D．蜡样芽胞杆菌
E．β溶血性链球菌
第2题
预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节
A、预防细菌污染食品
B、加强对广大群众的宣传教育
C、控制细菌在食品中的繁殖及产毒
D、彻底加热杀灭病菌、破坏毒素
E、以上都是
第3题
预防细菌性食物中毒主要应抓好以下哪个环节
A．预防细菌污染食品
B．加强对广大群众的宣传教育
C．控制细菌在食品中的繁殖及产毒
D．彻底加热杀灭病菌、破坏毒素
E．以上都是
第5题
我国最为常见的食物中毒是
A.化学性食物中毒
B.细菌性食物中毒
C.有毒动物食物中毒
D.有毒植物食物中毒
E.原因不明食物中毒
第6题
最常见的食物中毒是
A．真菌性食物中毒
B．化学性食物中毒
C．有毒动植物食物中毒
D．细菌性食物中毒
E．原因不明的食物中毒
第8题
最常见的细菌性食物中毒是
A．沙门菌食物中毒
B．副溶血性弧菌食物中毒
C．变形杆菌食物中毒
D．肉毒中毒
E．大肠埃希菌食物中毒
第10题
A.发病季节性明显
B.常见的细菌性食物中毒病程短
C.李斯特菌引起的食物中毒病程长
D.引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品
E.引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋
第11题
细菌性食物中毒中最常见，发病率为40～60%的是
A、沙门氏菌食物中毒
B、葡萄球菌食物中毒
C、致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
D、李斯特菌食物中毒
E、肉毒梭菌毒素食物中毒
