引起食源性疾患的危害因子有

食源性疾病中威胁生命致害因子有

A.肉毒梭菌

B.产气荚膜杆菌

C.志贺菌

D.四季豆

E.蚕豆

食源性疾病中引起严重后果或慢性病的因子有

A.肉毒梭菌

B.产气荚膜杆菌

C.志贺菌

D.四季豆

E.蚕豆

下列疾患属于世界卫生组织认为的食源性疾患的是

A.因食含糖过多食物导致的糖尿病

B.因食高脂食物过多而导致的高血脂

C.因食量过大引起的单纯性肥胖

D.因食入碘过低而引起的甲状腺功能亢进

E.因食入污染了的食物而引起的食物中毒

A.食品添加剂

B. 食品中致病因子

C.食品防腐剂

D.人工合成色素

A.机体周围组织损伤

B.院内感染风险增加

C.延长住院时间

D.增加患者痛苦、威胁生命

E.加重医患关系矛盾

A.直接接触食品者

B.有碍食品卫生疾病的患者

C.未经卫生知识培训

D.病原携带者

E.个人卫生习惯差的

农业生产中主要职业危害不包括

A、矽尘引起的肺部疾患

B、谷物粉尘引起的肺部疾患

C、农药中毒

D、化肥中毒

E、窑内气体中毒

动物性食品污染造成的危害不包括()。

A．感官性状改变、食用价值降低

B．食源性疾病和动物疫病的传播与流行

C．影响养殖业、食品工业及其贸易的发展

D．食物中毒

E．引起生物性污染的微生物的变异

A、心血管疾患

B、泌尿系感染

C、结直肠癌

D、失眠