科学的膳食制度（）营养素的消化、吸收和利用。

膳食纤维能影响以下营养素的消化、吸收和利用率，除了

A．钙

B．铁

C．锌

D．硫胺素

E．蛋白质

A.很重要的作用

B.很一般的作用

C.没有任何作用

D.仅有很小作用

有关要素饮食的描述正确的是()

A．天然组成的营养膳食

B．含有多种人体需要的营养素

C．不需消化即可吸收

D．适用于晚期癌症和临终病人

E．不适用于短肠综合征病人

A.合理膳食制度

B.保证营养素需要

C.食物应不含微生物

D.食物应无毒害

E.科学的加工烹调

A.母乳中含有最适合婴儿生长发育的各利营养素，易于消化和吸收

B.母乳中含有丰富的抗体、活性细胞和其他免疫活性物质，可增强婴儿抗感染的能力

C.母乳中饱和脂肪酸较多，有利于脑发育

D.母乳温度及泌乳速度适宜，新鲜无细菌污染

E.初乳中含丰富的SIgA，在胃中不被消化，在肠道中发挥免疫防御作用

营养素指是食物中含有可被人体消化、吸收和利用的营养成分，并有一定的生理功能者，称为营养素。()

与食品营养价值无关的是

A.营养素的种类

B.营养素的数量

C.营养素间的相互比例

D.消化、吸收和利用率

E.食品的来源

与食品营养价值无关的是

A．营养素的种类

B．营养素的数量

C．营养素问的相互比例

D．消化、吸收和利用率

E．食品的来源

与食品营养价值无关的是()

A．消化、吸收和利用率

B．营养素的数量

C．营养素的种类

D．食品的来源

E．营养素间的相互比例

与食品营养价值无关的是

A．营养素的种类

B．营养素的数量

C．营养素间的相互比例

D．消化、吸收和利用率

E．食品的来源