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[判断题]

山东菜，又称鲁菜，历来居国内八大菜系之首（)

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发布时间：2022-07-26

更多“山东菜，又称鲁菜，历来居国内八大菜系之首()”相关的问题

第1题

鲁菜即山东菜，起源于春秋战国，形成于秦汉，成熟于隋唐。（)

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第2题

“松鼠鳜鱼”属于八大菜系中的徽菜，而“臭鳜鱼”属于苏菜。（）

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第3题

宋朝所谓“北食”，主要指（)

A.川菜

B.鲁菜

C.苏菜

D.湘菜

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第4题

我国四大菜系是指：川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。（)

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第5题

三蛇龙虎会属于（)菜系的代表菜。

A.鲁菜

B.川菜

C.粤菜

D.湘菜

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第6题

（）菜系的菜式小巧玲珑，清俊秀逸，菜品鲜美嫩滑，脆软清爽。

A.湘菜

B.川菜

C.鲁菜

D.浙菜

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第7题

清末居各部之首的是（)。

A.外务部

B.法部

C.大理院

D.资政院

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第8题

在我国货运系统的构成中，长期以来，（)居货运周转量之首。

A.航空

B.公路

C.水运

D.铁路

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第9题

居六腑之首，又属奇恒之腑的内脏是()

A.胆

B.胃

C.膀胱

D.三焦

E.大肠

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第10题

下列哪项不是药物过敏反应的特点

A.过敏反应发生率居所有不良反应之首

B.一般首次用药即可出现

C.过敏反应或长或短有个潜伏期

D.某药的过敏反应可以通过皮肤试验测知

E.同类药物容易发生交叉或不完全交叉的过敏反应

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第11题

君药是()

A.针对兼证起治疗作用的药物

B.方剂组成中不可缺少的药物

C.体现了处方的主攻方向

D.药力居方中之首

E.对处方的主证或主病起主要治疗作用的药物

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