第1题
第3题
食物中毒的概念是指
A.暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱
B.食物被有毒物质污染,食用后引起的中毒
C.食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒
D.吃了某种食物引起的变态反应疾病
E.摄入了含有生物性、化学性有毒有害食品,或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。
第5题
(131~133题共用题干)
村里几家人一同从山上采了蘑菇,食用后多人出现恶心、呕吐、多汗、流涎、精神错乱、压抑、神经兴奋、瞳孔缩小、听觉味觉改变。
131.该毒蕈中毒为哪一型
A.胃肠炎型
B.肝肾损害型
C.霍乱型
D.神经精神型
E.溶血型
132.要迅速缓解该食物中毒,可以首选以下哪项药物
A.二甲基丙磺酸钠
B.肾上腺皮质激素
C.解磷定
D.亚甲蓝
E.阿托品
133.该食物中毒的可能原因是以下哪项引起的
A.毒肽类和毒伞肽类
B.毒蝇碱类
C.鹿花蕈素
D.黑伞蕈属
E.乳茹属
第6题
B、副溶血性弧菌食物中毒
C、金黄色葡萄球菌食物中毒
D、肉毒梭菌食物中毒
E、利斯特菌食物中毒
该病原体加热多长时间可以杀灭A、55℃1h
B、560℃30min
C、60℃5min
D、75℃1min
E、90℃ls
中毒食品最可能是A、米饭
B、鱼
C、熟肉类
D、蔬菜
E、腐乳
第9题
A.微生物性食物中毒(细菌性、真菌性)
B.化学性食物中毒
C.动物性食物中毒
D.植物性食物中毒
E.物理性食物中毒
第10题
A.消费者通过多次购买或多次参加某项活动来增加积分以获得奖品
B.通过为访问者无偿提供他们感兴趣的各类资源,吸引访问者访问,提高站点流量,并从中获取收益
C.指通过提供奖品进行销售
D.通过对商品打折活动促进销售