罗布斯塔种咖啡豆香气较差，苦味强，酸度又不足，且咖啡因含量是阿拉比卡种的（)倍。

A.5

B.4

C.2

D.3

具有强苦味，是治疗心脑血管疾病的主要成分

A、青蒿素

B、龙脑(冰片)

C、雷公藤甲素

D、甜菊苷

E、银杏内酯

A.降低转盘转速或停转盘

B.降低萃取温度

C.减小粗己内酰胺油进料

D.调整中和酸度

A.四十

B.五十

C.三十

D.六十

A.碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等

B.一般认为田间成熟的烟叶淀粉含量高，则品质较差

C.淀粉是淀粉降解的中间产物，在加工烟叶中的含量很少

D.在烟叶成熟和烘烤过程中糊精水解为糖，糖可促使烟叶香气浓郁，吃味醇和

将HClO4与HCl溶于醋酸中时，则HClO4比HCl的酸度强，称为

A.均化效应

B.区分效应

C.KW

D.KS

E.KSH/B

既妨碍血红蛋白与O2结合，又妨碍血红蛋白与O2解离的是

A．酸度增加

B．CO中毒

C．Hb的Fe2+氧化成Fe3+

D．低氧

A.HCI

B.H₂SO₄

C.HNO₃

D.H₃PO₄

A.香料烟

B.烤烟

C.白肋烟

D.黄花烟