更多“客人传递式是俄式宴会上菜的方式。（）”相关的问题
第1题
西餐宴会应按头盘、炒菜、汤菜、主食、点心的顺序上菜。（)
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第2题
西餐上菜时，应先斟酒后上菜。斟好的酒杯应移至最左边，以方便客人取用。（)
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第3题
正式的中餐宴会，服务生走到就餐者右边，一般是：（)
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第4题
服务员根据订单和示意图，为每位客人按点菜内容和上菜顺序摆放餐具。（）
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第5题
宴会上菜的位置一般选在（)之间，也可以在（)进行。
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第6题
宴会礼仪中，主人一般端坐宴会正位等候客人。（)
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第7题
上菜前必须先提供酒水服务，重要的或大型宴会，值台服务员在宴会开始前（)，应先斟好果酒，站在各自服务的席台旁等候宾客入席。
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第8题
宴会上菜时，为了表示待客恭敬，一般“鸡不献头、鸭不献掌和鱼不献（)。
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第9题
波兰人饮红茶的方式和俄罗斯人一直是一样，都是用俄式茶饮“沙玛瓦特”。（)
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第10题
西式宴会服务头盘时，应从客人的（)为客人上菜。
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第11题
起源于欧洲贵族家庭，讲究礼节，花费时间较长，餐费比较昂贵，在高档小型西式宴会中使用的服务方式被称为（)式服务。
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