根据《餐饮业食品卫生管理办法》的规定，厨房墙壁的瓷砖高度至少为（)

A.食品风味

B.供餐服务

C.食品卫生信誉度

D.餐厅环境卫生状况

A.负全面责任

B.负局部责任

C.负直接责任

D.负间接责任

规定食品卫生许可证的发放管理办法的部门是

A.卫生部

B.省级卫生行政部门

C.省级工商行政部门

D.县级卫生行政部门

E.县级工商行政部门

A.国家技监部门

B.当地工商部门

C.都可以检验

D.由口岸进口食品卫生监督检验机构

E.以上都不对

A.海关

B.口岸进口食品卫生卫生管理检验机构

C.卫生行政部门

D.城管部门

E.以上都可以

A.厨具品控

B.厨务品控

C.菜品品控

D.出菜品控

对于食品生产经营企业，下列说法不正确的是

A．使用食品添加剂必须符合卫生标准和有关管理办法的规定

B．食品容器和包装材料必须符合卫生标准和有关管理办法的规定

C．食品用工具、设备必须符合卫生标准和有关管理办法的规定

D．必须配备专职或兼职的食品卫生管理人员

E．利用新资源生产的新食品，在投放市场前必须提出该产品卫生评价和营养评价资料