新鲜度是鉴别原料品质优劣最重要、最基本的标准，低温保藏法是指低于常温、在15度以下环境中保藏原料的方法。（)

A.原料固有的品质

B.原料的纯度和成熟度

C.原料的新鲜度

D.原料的清洁卫生

A.固有品质

B.纯度

C.新鲜度

D.成熟度

A.固有的品质

B.纯度

C.成熟度

D.新鲜度

A.原料的固有品质

B.原料的清洁卫生

C.原料的新鲜度

D.原料的纯度和成熟度

A.坚持实事求是

B.保守国家秘密统计资料

C.为领导决策服务

D.进行统计调查时必须出示工作证件

A.鉴别是“把关”的前题，通过鉴别才能判断产品质量是否合格

B.不进行鉴别就不能确定产品的质量状况，也就难以实现质量“把关”

C.鉴别主要由专职检验人员完成

D.质量鉴别是质量检验最重要、最基本的功能

A.保准销售量

B.评定茶叶质量等级

C.茶叶品质优劣

D.鉴别真假茶叶

E.确定茶叶价格

A.仪器测定

B.数据标准

C.图片标准

D.茶叶标准样

A.安全性、营养性、加工性

B.营养性、安全性、可口性

C.安全性、可口性、加工性

D.营养性、加工性、可口性