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简述HACCP系统在肉品加工业中的应用

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发布时间：2022-10-26

更多“简述HACCP系统在肉品加工业中的应用”相关的问题

第1题

关于HACCP系统的描述正确的是A、企业的最高管理者构成HACCP工作组B、由一线生产操作人员绘制产品加

关于HACCP系统的描述正确的是

A、企业的最高管理者构成HACCP工作组

B、由一线生产操作人员绘制产品加工流程图

C、一个关键控制点控制一个危害

D、只要措施有效就可以被确定为关键控制点

E、在一个具体步骤上可有多个关键限值

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第2题

在我国推广实施HACCP管理系统的重要意义有

A.提高食品卫生质量

B.维护消费者权益

C.保障人民身体健康

D.促进外贸发展

E.增强公民自我保护意识

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第3题

简述阴阳学说在疾病诊断中的应用。

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第4题

简述阴阳学说在指导疾病治疗中的应用。

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第9题

硝酸盐在微生物的作用下，最终生成一氧化氮（NO)，这种物质在于肌肉中的肌红蛋白形成稳定的亚硝基肌红蛋白络合物，是肉制品表现出鲜艳的玫瑰红色（鲜红色)，因此又将硝酸盐称为肉品发色助剂。（)

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第10题

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