关于变性蛋白质的特点,下列叙述正确的是
A.黏度随之下降
B.溶解度随之增加
C.颜色反应减弱
D.原有的生物学活性丧失
E.胃蛋白酶不易水解
A.黏度随之下降
B.溶解度随之增加
C.颜色反应减弱
D.原有的生物学活性丧失
E.胃蛋白酶不易水解
第1题
A.蛋白质溶液的pH值等于7.0时溶液的pH值
B.等电点时蛋白质变性沉淀
C.在等电点处,蛋白质的稳定性增加
D.在等电点处,蛋白质分子所带净电荷为零
第2题
下列关于蛋白质的结构和功能关系叙述,错误的是
A、变性的核糖核酸酶若其一级结构不受破坏,仍可回复高级结构
B、蛋白质中氨基酸的序列可提供重要的生物进化信息
C、蛋白质折叠错误可以引起某些疾病
D、肌红蛋白与血红蛋白的一级结构相似,功能也相同
E、人血红蛋白β亚基第六个氨基酸的突变,可产生溶血性贫血
第4题
下列关于胃酸生理作用的叙述,错误的是()
A、可促进维生素B,z的吸收
B、具有杀菌作用
C、使食物中的蛋白质变性而易于分解
D、能激活胃蛋白酶原
第6题
关于蛋白质变性的叙述正确的是()。
A、蛋白酶作用使蛋白质变性
B、加硫酸铵沉淀使蛋白质变性
C、蛋白质变性后易沉淀
D、蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失
E、所有蛋白质变性后均可复性
第8题
关于蛋白质变性的叙述,哪项正确
A.变性蛋白质会发生分子量的变化
B.变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致
C.蛋白质变性后,其溶液的黏度降低
D.蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构
E.蛋白质变性就意味着肽键断开
第10题
下列关于抑制剂对酶的影响的错误叙述是
A.根据结合程度,可分为2种类型
B.有机磷中毒为不可抑制性作用
C.临床用抗肿瘤用药如磺胺类药物为竞争性抑制剂
D.去除抑制剂可使酶恢复活性
E.抑制剂能使蛋白质变性