引起学生食物中毒的可能食品是

（129～130题共用题干）

某小学，6月一次中午进食火腿汉堡、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分学生出现头痛、恶心、食欲缺乏，继而出现呕吐、腹泻、腹痛，个别有发热，体温38～40℃。

129．引起学生食物中毒的可能病原是

A．沙门菌

B．副溶血性弧菌

C．葡萄球菌肠毒素

D．变形杆菌

E．黄曲霉毒素

A.沙门菌属

B.副溶血弧菌

C.大肠埃希菌

D.金黄色葡萄球菌

E.志贺菌

便，无发热,医院诊断为食物中毒。引起该起食物中毒最可能的病原是

A.葡萄球菌肠毒素

B.变形杆菌

C.副溶血弧菌

D.致病性大肠杆菌

E.沙门菌

细菌引起的食物中毒A、大肠杆菌

B、沙门氏菌

C、变形杆菌

D、肉毒杆菌

E、副溶血性弧菌

该病原菌的特点是A、嗜盐性细菌

B、耐高温

C、耐酸、碱

D、革兰阳性菌

E、神经毒性菌

引起该食物中毒的主要食品是A、罐头食品

B、发酵食品

C、海产品及盐渍食品

D、剩米饭、凉糕

E、家庭自制豆制品

食欲减退，继而出现呕吐、腹泻、腹痛。个别有发热，体温38～40℃。引起考生食物中毒的可能病原是A、沙门菌

B、副溶血性弧菌

C、葡萄球菌肠毒素

D、变形杆菌

E、黄曲霉毒素

引起考生食物中毒的可能食品是A、火腿汉堡包

B、粥

C、煮鸡蛋

D、炒空心菜

E、萝卜干

易引起葡萄球菌食物中毒的食品是（）。

A．豆制品

B．家庭自制的发酵食品

C．海产食品

D．剩米饭

E．罐头食品

某大学有数百名学生突然去校医院看病，主要症状为腹痛、腹泻(一般每天5～8次)，体温升高多在38。C以上。经调查，发病者中午都在学校食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。初步估计为食物中毒引起的暴发，如果派你去调查处理这次暴发，那么你需要采集的样品不包括下列哪项

A.剩余的各种食物

B.病人的呕吐物、粪便、血液、尿液

C.食品加工用具、容器

D.未发病同学的进食样品

E.食品加工人员手拭子

有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐（外购的奶油蛋糕），未吃者不发病。患者发病的潜伏期最短为1小时，最长为6小时。引起此次食物中毒最可能的细菌（或毒素）是

A.副溶血性弧菌

B.沙门菌属

C.肉毒梭菌毒素

D.蜡样芽胞杆菌

E.金黄色葡萄球菌肠毒素

易引起葡萄球菌食物中毒的食品是()

A．豆制品

B．家庭自制的发酵食品

C．海产食品

D．剩米饭

E．罐头食品

A.发病季节性明显

B.常见的细菌性食物中毒病程短

C.李斯特菌引起的食物中毒病程长

D.引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品

E.引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋