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[主观题]

某地发生一起食物中毒，调查者在采集粪便样品时，应首先考虑哪类患者的粪便A、最先发现的中毒患者B、

某地发生一起食物中毒，调查者在采集粪便样品时，应首先考虑哪类患者的粪便

A、最先发现的中毒患者

B、最后发现的中毒患者

C、最先碰到的中毒患者

D、症状最重的中毒患者

E、尚未进行抗生素治疗的患者

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发布时间：2020-11-16

更多“某地发生一起食物中毒，调查者在采集粪便样品时，应首先考虑哪类患者的粪便A、最先发现的中毒患者B、”相关的问题

第1题

夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状，体温正常，

经16～36小时全部恢复。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭初步诊断这是一起A、沙门菌食物中毒

B、蜡样芽孢杆菌食物中毒

C、副溶血性弧菌食物中毒

D、肉毒中毒

E、变形杆菌食物中毒

在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A、乳及乳制品

B、肉类制品

C、蔬菜

D、米粉、米饭

E、豆制品

为预防这种食物中毒的发生，剩余食物食前须彻底加热，一般应为A、100℃加热5分钟

B、100℃加热10分钟

C、100℃加热20分钟

D、100℃加热30分钟

E、100℃加热1小时

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第2题

某地养殖场民工进食从某快餐店购买的盒饭后，陆续有人发病，主要症状为恶心、呕吐、头晕和腹部不适，

无发热。经调查，发病者均进食了米饭，潜伏期最短1小时，最长4.5小时，这可能是

A．沙门菌食物中毒

B．肉毒菌素中毒

C．大肠埃希菌食物中毒

D．金黄色葡萄球菌食物中毒

E．蜡样芽胞杆菌食物中毒

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第3题

某大学有数百名学生突然去校医院看病，主要症状为腹痛、腹泻（一般每天5～8次），体温升高多在38℃以上。

经调查，发病者中午都在学校食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。初步估计为食物中毒引起的暴发，如果派你去调查处理这次暴发，那么你需要采集的样品不包括下列哪项

A、剩余的各种食物

B、病人的呕吐物、粪便、血液、尿液

C、食品加工用具、容器

D、未发病同学的进食样品

E、食品加工人员手拭子

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第4题

某大学有数百名学生突然去校医院看病，主要症状为腹痛、腹泻（一般每天5～8次)，体温升高多在38。C以上

某大学有数百名学生突然去校医院看病，主要症状为腹痛、腹泻(一般每天5～8次)，体温升高多在38。C以上。经调查，发病者中午都在学校食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。初步估计为食物中毒引起的暴发，如果派你去调查处理这次暴发，那么你需要采集的样品不包括下列哪项

A.剩余的各种食物

B.病人的呕吐物、粪便、血液、尿液

C.食品加工用具、容器

D.未发病同学的进食样品

E.食品加工人员手拭子

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第5题

（146～148题共用题干) 夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻

(146～148题共用题干) 夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状，体温正常，经l6—36小时全部恢复，经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭初步判断这是一起

A.沙门茵食物中毒

B.蜡样芽孢杆茵食物中毒

C.副溶血性弧茵食物中毒

D.肉毒中毒

E.变形杆菌食物中毒

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第6题

一九九八年五月三十日中午，某市一大学有400多名学生在该校食堂进餐。食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、

西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等，主食为米饭、馒头。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医看病，主要症状是腹痛、腹泻(一般5～8次)，头痛、体温升高多在38℃以上。经调查，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。初步被估计为食物中毒引起的暴发，试问判断的依据除外A、病人都有相同的进食史

B、不食者不发病

C、潜伏期短，集中发病

D、病人的临床症状基本相同

E、该病发生于5月份

如果你去调查处理这次食物中毒引起的暴发，那么你需要采集的样品不包括A、剩余的各种食物

B、病人的呕吐物、粪便、血液、尿液

C、食品加工用具、容器

D、食品加工人员手拭子

E、未发病同学的进食样品

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第7题

某餐厅数十名就餐者在进食本餐厅自制的酱牛肉后，于餐后4小时起陆续出现胃肠道症状并伴有发热，体