食品工厂的生产车间的卫生要求有哪些？

A．生产工艺流程不合理

B．生产过程不符合卫生要求

C．生产了不符合卫生标准的食品

D．生产了不符合营养要求的食品

E．生产了禁止生产经营的食品

A、生产过程不符合卫生要求

B、生产不符合卫生标准的食品

C、生产禁止生产经营的食品

D、生产不符合营养要求的食品

E、生产工艺流程不合理

食品生产加工车间照明，如采用人工照明方式，要求操作台面和其他工序的照明分别不低于

A.200 LX和180LX

B.220 LX和110LX

C.240 LX和l30LX

D.260 LX和150LX

E.280 LX和180LX

A.未取得卫生许可证或伪造卫生许可 证从事食品生产经营活动的

B.生产经营不符合卫生标准的食品，造成严重食品中毒事故的

C.出借、涂改卫生许可证的

D.生产经营禁止生产经营的食品的

E.食品生产经营过程不符合卫生要求的

食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式。要求换气量应达到

A.3次／h

B.5次／h

C.7次／h

D.8次／h

E.10次／h

A.未取得卫生许可证或伪造卫生许可 证从事食品生产经营活动的

B.生产经营不符合卫生标准的食品，造成严重食品中毒事故的

C.出借、涂改卫生许可证的

D.生产经营禁止生产经营的食品的

E.食品生产经营过程不符合卫生要求的

（137—138题共用备选答案）

A．未取得卫生许可证或伪造卫生许可 证从事食品生产经营活动的

B．生产经营不符合卫生标准的食品，

造成严重食品中毒事故的

C．出借、涂改卫生许可证的

D．生产经营禁止生产经营的食品的

E．食品生产经营过程不符合卫生要求的

137.可以处以5000元以下罚款的情形是

138.应当依法追究刑事责任的情形是

A、符合食品卫生标准和卫生要求而加入的

B、为防病等特殊需要加入的

C、为具有特定保健功能而加入的

D、利用新资源生产的食品新品种

E、按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的

A.生产场所设计或安装不符合卫生要求或卫生标准

B.车间布局不合理

C.通风

D.照明

E.防尘、防毒、防暑降温

F.安全防护

A.不吸水

B.光滑

C.不渗水

D.耐腐蚀

E.无毒

生产人员

A.进入车间前必须洗净消毒双手，穿戴整洁的工作服、帽、鞋，工作服应当盖住外衣，头发不得露出帽外

B.手部有外伤时不得接触化妆品原料

C.不得将个人生活用品带人生产车间

D.禁止在生产场所吸烟、进食及进行其他有碍化妆品卫生的活动

E.以上都是