在维鸡饲料中（）的含量会影响糖类的代谢。

A.烟草

B.乙醇

C.糖类

D.葡萄柚汁

E.油脂

A.烟草

B.酒精

C.糖类

D.葡萄柚汁

E.油脂

A.烟草

B.酒精

C.糖类

D.葡萄柚汁

E.油脂

下列关于湿热灭菌的影响因素，正确的叙述是

A．蛋白、糖类能增加微生物的抗热性

B．过热蒸汽穿透力强，热含量高，灭菌效果好

C．灭菌效果与最初染菌数无关

D．一般微生物在酸性溶液中的耐热性比在碱性溶液中大

E．灭菌效果最可靠

A.酒精

B.烟草

C.糖类

D.氯化钠

E.油脂

A.细胞膜上蛋白含量的减少

B.细胞膜胆固醇含量的减少

C.细胞膜外侧的糖类翻转到内侧

D.细胞膜内侧的磷脂翻转到外侧

E.细胞膜内侧的周边蛋白翻转到外侧

A.血糖指数越高的食物，对血糖的升高反应越小

B.食物中糖类的含量是影响血糖指数的唯一因素

C.多种食物混合后的血糖指数高于单一食物

D.粗粮的血糖指数低于细粮

A、种属差异有的表现为酶含量及活力有差异

B、一般而言，体型越小的动物细胞色素氧化酶活性越低

C、种属差异有的表现为对毒物代谢途径的差异

D、β-萘胺在人体内经N-羟化可诱发膀胱癌，而豚鼠不诱发肿瘤

E、苯甲酸在人体内代谢转化为扁桃酸，在兔体内则转化为苯甲酸

孕激素对代谢的影响正确的是：

A．减小基础胰岛素水平

B．降低摄入糖类后的胰岛素水平

C．降低醛固酮对肾小管的作用

D．长期给予作用较强的孕激素，可以升高葡萄糖耐量

E．降低脂肪沉积

A、有氧氧化及糖酵解均增强

B、主要通过有氧氧化过程获取能量

C、主要通过糖酵解途径获取能量

D、糖酵解供能只占1%

E、只在无氧条件下才通过糖酵解途径获取能量