题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
此病畜肉的处理原则是A.冷冻处理B.盐腌处理C.高温处理D.销毁E.后熟产酸处理
此病畜肉的处理原则是
A.冷冻处理
B.盐腌处理
C.高温处理
D.销毁
E.后熟产酸处理
答案
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此病畜肉的处理原则是
A.冷冻处理
B.盐腌处理
C.高温处理
D.销毁
E.后熟产酸处理
第2题
A.冷冻处理
B.盐腌处理
C.高温处理
D.销毁
E.后熟产酸处理
第3题
对患有口蹄疫的病畜,若体温正常其肉和内脏可以
A.经盐腌后食用
B.经高温处理后食用
C.经低温冷冻后食用
D.经后熟过程后食用
E.经高温消毒后作工业用
第4题
对患有口蹄疫的病畜,若体温正常其肉和内脏可以
A.经盐腌后可食用
B.经高温处理后可食用
C.经低温冷冻后可食用
D.经后熟过程后可食用
E.经高温消毒后作工业用
第6题
畜肉40cm2肌肉上囊尾蚴有4--5个应如何处理
A.直接食用
B.高温处理
C.冷冻或盐腌处理
D.工业用
E.销毁
第7题
畜肉40cm2肌肉上囊尾坳少于3个应如何处理
A.直接食用
B.高温处理
C.冷冻或盐腌处理
D.工业用
E.销毁
第9题
每40cⅢ2肌肉上榆查出囊尾蚴5个,该肉应该 第6页
A.销毁
B.工业用
C.冷冻处理
D.盐腌
E.高温处理
第10题
某部门检查时,发现每40cm2肉上有囊尾蚴5个,该肉应该()
A.高温处理
B.销毁
C.工业用
D.冷冻处理
E.盐腌