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[判断题]

异地分包过来的预包装食品,只要能保证检测周期,可以在第二天给微生物样品()

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更多“异地分包过来的预包装食品,只要能保证检测周期,可以在第二天给微生物样品()”相关的问题

第1题

GB28050-2011只适用于预包装食品,不适用于保健食品及特殊膳食食品()
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第2题

为了保证正常开餐,预包装(冷冻)食品的外包装破损依旧可以正常使用()
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第3题

同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装上可以只标示净含量,无需标示规格。()
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第4题

69规格的标示应由单件预包装食品净含量和件数组成,或只标示件数,必须标示“规格”二字()
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第5题

海关应当对进口预包装食品中文标签内容是否符合法律法规和食品安全国家标准要求以及与质量有关内容的真实性、准确性进行检验,但不包括标签标注内容的符合性检测()
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第6题

根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》及其问答(GB7718-2011)的规定,关于配料标示的方式以下说法正确的是()。

A.单一配料的预包装食品应该标示配料表

B.配料表中配料的标示应清晰,易于辨认和识读,配料间可以用逗号、分号、空格等易于分辨的方式分隔

C.配料表中应当如实标示产品所使用的食品添加剂,但不强制要求建立“食品添加剂项”

D.只在食品名称中出于反映食品真实属性需要,提及某种配料或成分而未在标签上特别强调时,需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量

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第7题

库存管理,应做好()

A.在货物储存过程中应确保保质期越近的货物靠前存放,保证先进先出

B.当不同批次的小包装预包装食品(如:糖包、茶包等)无法做到分批次存放时,需保证其不同食品保质日期跨度小于六个月

C.仓库管理人员和厨师应定期检查,确保仓库和厨房内无过期或变质的食品,包括膨胀的罐头

D.以上都是

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第8题

食品辐射技术十分的安全,其照射剂量只要能破坏有害微生物,同时保持食品的感官品质就可以,辐射剂量是次要问题。()
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第9题

包装材料以及包装物的制作,都必须适合被包装产品的物理、化学、生物性能,要能保证产品不损坏、不变质、不变形、不渗漏、不串味等。()
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第10题

只要能保证车辆能在规定时间内到达目的地,随便几点发车都可以()
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第11题

夹具分度机构中的分度销,只要能插入和拔出销孔,就能保证定位精确。()
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