更多“三点法是指同时提供3个编码样品给口感品评员，其中两个相同，要求挑出不同的那个样品。该法用于确定一个给定样品与参比样之间是否存在感官差异或相似性（）”相关的问题
第1题
如果口感差的样品出现在口感好的样品之后，那么这个样品的得分就要比单独品评时的结果要低。（)
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第2题
产品品评时需与标准样对比，分别对样品进行评分，所有参与感官品评的人中只有1人分值＜4分，或口感结果评价为“异常”则不需要扩大人群对样品进行评价。（)
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第3题
感官评价时，与标准样对比，分别对样品进行评分，所有参与感官品评的人中只有1人分值＜5分，或口感结果评价为“异常”则不需要扩大人群对样品进行评价。（)
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第4题
同时品评纯牛奶与原味优酸乳两组样品，则需先品评纯牛奶，后品评优酸乳。（)
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第7题
酒的品评描述分为：外观分析、（)、口感分析、葡萄酒品评举例。
A.特点分析
B.风格分析
C.香气分析
D.酒精浓度分析
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第8题
用线段标示品评样品风味强度的强弱属于线性标度法。（)
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第9题
有关感官品评，以下说法正确的是（)。
A.品评时要直接品尝样品
B.若当天生病感冒，建议不参加品评
C.品尝结果需要商议后确认
D.品评前半小时内不能抽烟
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第10题
R指数法品评结果：计算值＞R临界值，该样品与参照样有显著差异。（)
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第11题
品评样品时，应该一点一点的啜入口内，并使其滑动时接触舌的舌尖部位。（)
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