题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
含有两个及两个以上()的不饱和脂肪酸称为多不饱和脂肪酸。
A.碳-碳单键
B.碳-碳双键
C.氢-氧单键
D.碳-氢双键
答案
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A.碳-碳单键
B.碳-碳双键
C.氢-氧单键
D.碳-氢双键
第3题
关于水产动物必需脂肪酸说法不正确的是()
A、水产动物能合成n-3系列的脂肪酸,但不能合成n-6系列的脂肪酸
B、鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力
C、海水鱼需要DHA和(或)EPA作为不饱和脂肪酸
D、必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸
第11题
A.人体内不能合成而必须从食物中摄取的脂肪酸称为必需脂肪酸
B.必需脂肪酸是指分子结构中含有一个或一个以上双键的脂肪酸
C.亚油酸是必需脂肪酸
D.必需脂肪酸都是不饱和脂肪酸