食物蛋白的营养互补作用是（)

A.蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补

B.营养必黑氨基酸与营养必需微量原素的互补

C.营养必需氨基酸之间的互相补充

D.营养必霈氨基酸和非营养必需氨基酸互补

E.营养物质与非营养物质的互补

蛋白质的营养互补作用是指

A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值

B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值

C、几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值

D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值

E、用糖和脂肪代替蛋白质的营养作用

下列关于肠外营养素中脂肪乳剂的作用，叙述正确的是

A.氨基酸、脂肪乳共同提供肠外营养的能量

B.脂肪乳供能占非蛋白热卡的20％～30％

C.脂肪乳的另一作用是提供非必需脂肪酸

D.完全禁食患者的脂肪乳剂供给量应不低于0.2g／(kg？d)

E.每100ml浓度为20％的长链脂肪乳中，亚油酸与亚麻酸含量分别为52％和8％

下列不符合老年营养需要的是()

A．应该大量补钙

B．不宜食用含蔗糖高的食物

C．蛋白质量适而质优

D．总热能摄入量应降低

E．脂肪摄入不宜过多

食物蛋白质的互补作用是指

A.供给足够的热量，可节约食物蛋白质的摄入量

B.供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄入量

C.供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的营养价值

D.供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率

E.混合食用不同种类的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高

食物蛋白质的互补作用是指

A.供给足够的热量，可节约食物蛋白质的摄人量

B.供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄人量

C.供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的营养价值

D.供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率

E.混合食用不同种类的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高

食物蛋白质的互补作用是指

A．供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄入量

B．供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄入量

C．供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的营养价值

D．供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率

E．混合食用不同种类的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高

下列哪项不符合老年营养的需要（）。

A.应该大量补钙

B.脂肪摄入不宜过多

C.蛋白质量适而质优

D.总热能摄入量应降低

E.不宜食用含蔗糖高的食物

禽类有一个肌层很发达的肌胃，其主要作用是（）。

A.磨碎食物

B.软化食物

C.分泌胃液

D.吸收营养