题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
不吃素菜,做菜必须加肉是()饮食习惯。
A.族人
B.维吾尔族人
C.回族人
D.傣族人
答案
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A.族人
B.维吾尔族人
C.回族人
D.傣族人
第4题
不属于良好饮食习惯的内容是
A、不挑食、不偏食
B、定时定量进餐
C、多吃蔬菜和水果
D、吃饭细嚼慢咽
E、不吃过多糖,适量摄入盐
第7题
A.不与病畜、病禽接触
B.不加工、不食用病死禽畜
C.不加工、不食用未经卫生检疫合格的禽畜肉
D.接触禽畜后要洗手
E.不吃生的或未煮熟、煮透的禽畜肉
F.不食用野生动物
第8题
A.禁止采摘、购买、加工制作不明品种的野生菌
B.四季豆加工不当容易导致食品安全问题,因此我们餐厅禁止使用
C.生豆浆加工制作时候容易出现加菲“假沸”现象,为安全起见,餐厅不使用
D.新鲜食材做菜味道比较好,新鲜黄花菜和新鲜木耳的营养价值很高,要经常采用
第9题
A.排泄物消毒可用4份排泄物,加一份漂白粉后搅拌加盖,6小时后倒掉
B.排泄物消毒可用5份排泄物,加一份漂白粉后搅拌加盖,6小时后倒掉
C.可在高发季节口服轮状病毒活疫苗预防
D.一切用具煮沸消毒注意饮食卫生,不吃腐败、变质、不洁食物