在旋涡沉淀槽中，麦汁出口一般有两个，分别在麦汁高度的1处和底部1/5处。（)

酿造用水中ca2+的作用是多方面的，它的最大作用是调节糖化醪和麦汁的（)值，保护α淀粉酶活力以及沉淀蛋白质和（)等。

此题为判断题(对，错)。

内镜的消毒效果监测，下列做法中不正确的是

A、监测采样部位为内镜的内腔面

B、用无菌注射器抽取磷酸盐缓冲液，从待检内镜活检口注入，用无菌试管从活检出口收集

C、采样后及时送检，2小时内检测

D、送检液用旋涡器充分振荡，采用平板倾注法对其进行活菌计数

E、送检液用旋涡器充分振荡，分别接种至血平板、中国蓝平板和SS平板，均匀涂布，35℃培养48小时，观察有无致病菌生长

A.二氧化硫

B.二甲基硫(DMS)

C.亚硫酸盐

D.硫化氢

麦汁检测中，茚三酮和麦汁中的α-氨基氮反应生成（)。

C，然后用两根支管分别与下槽相通。支管CD与CE得长度皆2500m，直径均为250mm。若已知摩擦系数均为0.04，试求A槽向下槽的流量。设所有的局部阻力均可略去。

锡槽的出口温度一般是多少，温度偏高或偏低有何影响？

A.所有产品均具有绝对优势的国家最终将获得全部黄金和白银

B.具有绝对优势的国家将获得大量贸易余额

C.如果两个国家分别出口本国劳动成本相对较低的产品，将同时从贸易中获益

D.如果一国不用关税壁垒保护本国产业，将丧失绝对优势