首页 > 医生资格

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码进入小程序

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

造成红葡萄酒和白葡萄酒主要风味差异的物质是（）。

A.单宁

B.糖

C.酸

D.酒精

答案

查看答案

发布时间：2022-06-18

更多“造成红葡萄酒和白葡萄酒主要风味差异的物质是（）。”相关的问题

第1题

红葡萄酒和白葡萄酒均含有单宁酸，但是其含量却不一样，相比较而言，（)。

A.红葡萄酒大于白葡萄酒

B.白葡萄酒大于红葡萄酒

C.一样多

D.红葡萄酒中几乎没有

点击查看答案

第2题

白葡萄酒的理想饮用温度为（)，红葡萄酒为（)。

点击查看答案

第3题

红葡萄酒的饮用温度一般介于（）度;白葡萄酒需（）饮用，饮用温度通常在（）度。

点击查看答案

第4题

以新鲜果香为主的白葡萄酒、普通清淡的红葡萄酒、新酿葡萄酒以及玫瑰红酒的开瓶时间多久为宜？

以新鲜果香为主的白葡萄酒、普通清淡的红葡萄酒、新酿葡萄酒以及玫瑰红酒的开瓶时间多久为宜？

点击查看答案

第5题

西餐的佐餐酒包括红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、香槟酒等。（）

点击查看答案

第6题

属于葡萄酒按含糖量分类的是（)。

A.干葡萄酒

B.湿葡萄酒

C.白葡萄酒

D.红葡萄酒

点击查看答案

第7题

有关白葡萄酒的说法错误的是（)

A.酿造白葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒的低

B.白葡萄酒可以用红皮白肉的红葡萄来酿造

C.白葡萄酒的酿造工艺与红葡萄酒完全相同,只是使用的葡萄品种不同

D.白葡萄酒的颜色通常为微黄色

点击查看答案

第8题

西餐中，吃牛排最适合选用（)。

A.红葡萄酒

B.半干白葡萄酒

C.葡萄汽酒

D.甜白葡萄酒

点击查看答案

第9题

在酒吧中白葡萄酒酒杯一般尖于红葡萄酒酒杯。（)

点击查看答案

第10题

红葡萄酒可用紫葡萄制作，白葡萄酒可用青色葡萄制作，也可用紫葡萄制作。（)

点击查看答案

第11题

（)讲究采用不同品种的葡萄为原料，经发酵、勾兑、陈酿转瓶、换塞填充等工序制成。

A.白葡萄酒

B.红葡萄酒

C.啤酒

D.香槟酒

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

TOP