HACCP是保障食品卫生安全的最有效最可靠的管理方法。它与传统食品卫生管理方法相比有哪些关键环节

HACCP是保障食品卫生安全的最有效最可靠的管理方法。它与传统食品卫生管理方法相比有什么特点

A.对成品的检验是关键

B.对食品原料和生产加工过程进行控制

C.将预防和控制重点前移

D.可能造成浪费

E.B+C

A.提高食品卫生质量

B.维护消费者权益

C.保障人民身体健康

D.促进外贸发展

E.增强公民自我保护意识

A.将我国长期以来实行的行之有效的食品卫生工作方针、政策用法律形式确定下来

B.是全社会食品卫生安全保障的行为准则

C.是饮食行业从业人员的职业道德

D.将食品卫生工作置于国家和广大人民群众的监督之下

A.已获得出口食品卫生注册证

B.已通过CCC认证

C.已通过ISO9000认证

D.已通过HACCP认证

A.验证各CCP的监控、记录、纠偏是否正常运行

B.确认HACCP计划对安全危害的控制是否确实有效

C.验证HACCP体系是否正常有效

D.满足认证审核要求

A.HACCP体系只对部分食品安全危害起作用，而其它的食品安全危害只有通过传统的检验方法来解决

B.有效的HACCP体系能提高生产管理水平，但不能确保食品的安全

C.有效的HACCP体系只对普通的食品安全危害起作用，而对异常的食品安全危害不起作用

D.有效的HACCP体系可以最大限度的降低或减少食品安全危害至可接受水平，而非消除所有的危害