西餐菜肴在形态上以小块为主，烹调时不易入味，所以大都要在菜肴成熟后拌以或浇上沙司，使其口味更富有特色。（)

A、形态上属良性

B、常浸润性生长

C、切除后不易复发

D、以手术切除为主

E、切除不彻底易恶变

此题为判断题(对，错)。

维生素A的特点是

A．对碱稳定

B．不易氧化

C．溶于水

D．一般烹调加热时，食物维生素A极易破坏

E．在空气中、阳光下较为稳定

A.囊壁薄、刮治不易干净

B.可转变为成釉细胞瘤

C.有卫星囊肿或多发现象

D.颌骨膨隆明显，以颊侧膨隆为主

E.上、下颌骨均可发生，下颌多见

A.手阳明大肠经入下齿

B.足阳明胃经入下齿

C.手阳明大肠经入上齿

D.足阳明胃经入上齿

E.用阳明经泻火

A、溶于脂肪及多数有机溶剂

B、一般烹调温度不易被破坏

C、脂肪氧化变质时易被破坏

D、在空气和日光下易被氧化

E、在同样贮存条件下维生素A较胡萝卜素易于破坏

A.制备洞型时减速切削，减少牙质发生裂纹

B.年轻恒牙对机械刺激不太敏感，去腐时钻磨可以延长操作时间

C.去龋时需要将软化牙本质完全去尽

D.在修复牙体时以恢复牙的解剖形态为主

E.对于中龋以上的龋坏需要用磷酸锌黏固粉直接垫底

牛和羊发生严重创伤后在第二期愈合净化过程中的特点是

A、以浆液性渗出为主

B、液化过程完全

C、清除坏死组织迅速

D、不易引起吸收性中毒

E、胶原膨胀明显

下列关于水肿阳水的各项叙述中，错误的是

A、发病急，病程短

B、水肿多从头面开始，由上而卞，继及全身

C、治疗以发汗、利水或攻逐为主

D、兼有表证

E、肿处皮肤松弛，按之凹陷不易恢复

在调磨尖牙侧

干扰时。通常选磨

A.上尖牙的舌斜面 B.以调磨下尖牙的唇斜面为主 C.支持尖相对的中央窝 D.支持尖上的干扰点 E.非支持尖成的干扰点

戴入全口义齿后，张口说话时义齿易脱位，可能因为

A.垂直距离过高

B.垂直距离过低

C.上下颌义齿基托后缘过厚

D.基托磨光面形态差，未形成凹面

E.上颌腭侧基托后缘伸展过长