食品中可能出现的有害因素主要有（）。A.细菌、真菌B.食品添加剂C.农药、包装材料D.N-亚硝基化合物、

食品中可能出现的有害因素主要有()

A．农药、包装材料

B．细菌、真菌

C．食品添加剂

D．N-亚硝基化合物、多环芳烃

E．以上都正确

陶瓷容器中可能移入食品的有害金属是

A．铅、镉

B．铁、锌

C．铜、钴

D．钼、镍

E．铬、锡

陶瓷容器中可能移人食品的有害金属是

A．铅、镉

B．铁、锌

C．铜、钴

D．钼、镍

E．铬、锡

A.铬

B.汞

C.铜

D.银

A.及时识别并消除危险因素

B.评估灾害造成的危害

C.制定应急预案

D.灾害发生后可能出现的损失减到最小程度

A.食源性疾病

B.食品污染

C.食品中的有害因素

D.食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素

食物中毒的概念是指

A.暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱

B.食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒

C.食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒

D.吃了某种食物引起的变态反应疾病

E.摄入了含有生物性、化学性有毒有害食品，或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。

A.风险监测制度

B.监督制度

C.抽检制度

D.检查制度

根据以下答案，回答题

A．指用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘，放射性物质和其他有毒、有害物质等因素而引起的疾病

B．指对从事职业活动的劳动者可能导致职业病的各种危害

C．职业活动中存在的各种有害的化学、物理、生物因素以及在作业过程中产生的其他职业有害因素

D．指劳动者从事特定职业或者接种，特定职业病危害因素时，比一般职业人群更易于遭受职业病危害和罹患职业病或者可能导致原有自身疾病病情加重，或者在从事作业中过程中诱发可能导致对他人生命健康物成危险的疾病的个人特殊生理或者病理状态

E．统一负责全国职业病防治的监督管理工作

职业病（）。

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职业禁忌

A.指用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘，放射性物质和其他有毒、有害物质等因素而引起的疾病

B.指对从事职业活动的劳动者可能导致职业病的各种危害

C.职业活动中存在的各种有害的化学、物理、生物因素以及在作业过程中产生的其他职业有害因素

D.指劳动者从事特定职业或者接种，特定职业病危害因素时，比一般职业人群更易于遭受职业病危害和罹患职业病或者可能导致原有自身疾病病情加重，或者在从事作业中过程中诱发可能导致对他人生命健康物成危险的疾病的个人特殊生理或者病理状态

E.统一负责全国职业病防治的监督管理工作