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[单选题]

谷氨酸渣（味精渣）的价值核算方法是（）

A.单价/氨基酸总和

B.粗蛋白

C.单价/粗蛋白

D.单价

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发布时间：2023-03-20

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第1题

下列物质中禁止在饲料中使用的是（)。

A、谷氨酸渣

B、干酒精糟

C、发酵苹果渣

D、抗生素滤渣

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第2题

味精的主要呈鲜物质成分是（)。

A.蛋氨酸

B.胱氨酸

C.半胱氨酸

D.谷氨酸

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第3题

试述由谷氨酸制味精的工艺流程。

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B.谷氨酸是由四种元素组成的

C.谷氨酸是有机物

D.谷氨酸中碳、氢原子个数比为5∶9

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我厂冲渣的处理方法是炉前（)法。

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第9题

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B.真空蒸馏法

C.直接排放法

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第10题

续渣法是生产大曲酒应用最为广泛的酿造方法之一。（)

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第11题

循环流化床锅炉排渣量失控一般处理方法是（)。

A.排渣时采取间断的脉冲排渣方式，控制一次排渣量，以免影响床温

B.改进排渣控制阀，关小关掉排渣门

C.立即停炉

D.加大给煤量

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