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[主观题]
根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质A.甘、蛋、丙、丝、丝、丙B.甘、蛋、丙、丝、色、丝C.甘、蛋、丙、丝、
根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质
A.甘、蛋、丙、丝、丝、丙
B.甘、蛋、丙、丝、色、丝
C.甘、蛋、丙、丝、丙、丙
D.甘、蛋、丙、丝、甘、丙
E.甘、蛋、丙、丝、色、赖
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根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质
A.甘、蛋、丙、丝、丝、丙
B.甘、蛋、丙、丝、色、丝
C.甘、蛋、丙、丝、丙、丙
D.甘、蛋、丙、丝、甘、丙
E.甘、蛋、丙、丝、色、赖
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更多“根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质A.甘、蛋、丙、丝、丝、丙B.甘、蛋、丙、丝、色、丝C.甘、蛋、丙、丝、”相关的问题
第2题
评价蛋白质营养价值的高低，主要是根据
A．蛋白质的含量和消化程度
B．氨基酸组成与人体氨基酸模式符合程度
C．蛋白质的消化吸收和被机体利用的程度
D．蛋白质的利用程度、与人体氨基酸符合程度
E．蛋白质的含量、氨基酸组成与机体消化吸收利用的程度
第4题
A.肉、蛋、奶、豆类是优质蛋白质的重要来源
B.肉类含蛋白质15%-22%，营养价值高于植物蛋白质
C.蛋类含蛋白质11%-14%，是婴儿蛋白质的最佳来源
D.大豆含蛋白质35%-40%，氨基酸组成较合理
第9题
蛋白质营养价值的高低主要取决于
A．氨基酸的种类
B．必需氨基酸的种类
C．必需氨基酸的数量
D．氨基酸的数量
E．必需氨基酸的种类、数量及比例
第10题
A.必需氨基酸
B.完全氨基酸
C.优质氨基酸
D.限制氨基酸
