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[多选题]

《中华人民共和国食品卫生法》规定,患下列哪些疾病,不得参加接触直接人口食品的工作

A.痢疾、伤寒、

B.病毒性肝炎、

C.艾滋病

D.活动性肺结核

E.化脓性或者渗出性皮肤病

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第1题

《中华人民共和国食品卫生法》规定了对从事食品生产经营人员的要求,下列各项中不正确的说法是A.食

《中华人民共和国食品卫生法》规定了对从事食品生产经营人员的要求,下列各项中不正确的说法是

A.食品生产经营人员应当保持个人卫生

B.食品生产经营人员应当经常进行健康检查

C.食品生产经营人员每年必须进行检查

D.食品生产经营人员在销售直接入口食品时,必须使用售货工具

E.食品生产经营人员生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁工作衣、帽

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第2题

依据中华人民共和国食品卫生法的规定,食品添加剂必须符合国家卫生标准。()
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第3题

《中华人民共和国食品卫生法》第一章就规定了违反本法要承担的法律责任。()

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第4题

根据《中华人民共和国食品卫生法》规定,禁止经营()的食品。

A.超过保存期限

B.超过生产日期一年

C.超过生产日期两年

D.超过生产日期三年

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第5题

《中华人民共和国食品卫生法》规定“食品不得加入药物”,这里所说的药物,是指()上的药物

A.中医理解

B.药学意义

C.法定意义

D.医学意义

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第6题

《食品卫生法》规定遇工作人员家属患传染病时,应自动申请(),以防传染。

A.停止工作

B.离开生产一线

C.调动工作岗位

D.进行带菌检查及医学观察

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第7题

餐厅工作人员从业人员应按照《中华人民共和国食品卫生法》的规定,每年一次健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作,体检合格率必须为100%()
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第8题

《中华人民共和国食品卫生法》将我国长久以来推行的行知有限的()工作目标、政策,用()的形式确立下来。

A.消毒文件

B.卫生规定

C.食品规章制度

D.食品卫生法律

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第9题

供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理,应遵守中华人民共和国()的规定。

A.《动物防疫法》

B.《食品卫生法》

C.《产品质量安全法》

D.《农产品质量安全法》

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第10题

下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了()

A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施

B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可

C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害

D.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离

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