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[单选题]

下列那种方法不能防止酸奶中乳清析出()。

A.添加稳定剂

B.增大干物质含量

C.延长发酵时间

D.选择合适的菌种

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更多“下列那种方法不能防止酸奶中乳清析出()。”相关的问题

第1题

酸奶成品乳清析出要求不能超过()。

A.1%

B.5%

C.15%

D.25%

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第2题

增加原料乳中乳干物质可提高酸凝乳的(),并减少乳清析出。
增加原料乳中乳干物质可提高酸凝乳的(),并减少乳清析出。

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第3题

患者,女,突发脑水肿,使用甘露醇注射液降低颅内压,被告知不能与氯化钾或氯化钠合用。临床进行输液时多采用多种注射剂联用,但不同注射剂配伍时既要保证各种药物作用的有效性,又要防止发生配伍禁忌。输液和注射剂配伍应用时可能产生

A.引起溶血

B.使静脉乳剂破乳

C.药物的含量降低

D.由于pH的改变药物析出

E.输液剂中的氯化钠能使甘露醇从溶液中析出

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第4题

某孕妇因血钙低,经常出现腿部抽搐,经了解该孕妇因乳糖不耐受而不能喝市售的消毒奶,从膳食的角度可建议她选择乳制品为

A、脱脂奶粉

B、酸奶

C、淡炼乳

D、复合乳

E、配方奶粉

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第5题

酸奶发酵过程中德氏乳杆菌保加利亚亚种和嗜热链球菌不存在下列哪种生长方式?()

A.共生生长

B.依次生长

C.拮抗生长

D.协同生长

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第6题

酸奶酿造中主要使用的有益菌种是()

A.双歧杆菌

B.嗜热链球群

C.嗜酸乳杆菌

D.保加利亚乳杆菌

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第7题

下列描述中属于非蛋白氮的有()

A.尿素

B.乳清蛋白

C.酪蛋白

D.胆碱

E.赖氨酸

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第8题

GPF系统可有效防止下列那种物质排放到大气中()

A.碳氢化合物

B.氮氧化合物

C.碳氧化合物

D.颗粒污染物

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第9题

关于急性乳房炎的预防,下列哪项是不当的A.避免积乳B.防止乳头外伤C.纠正乳头凹陷D.保持正确哺乳

关于急性乳房炎的预防,下列哪项是不当的

A.避免积乳

B.防止乳头外伤

C.纠正乳头凹陷

D.保持正确哺乳方法,清洁乳头

E.预防性应用抗菌药物

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第10题

对烧伤创面的处理.下列说法中哪项不正确

A.宜先行烧伤清创术

B.小面积的Ⅱ度烧伤者.如水泡完整.宜先在表面涂碘伏.再吸出泡内液体.包扎

C.创面表面涂抗生素软膏.以防止细菌感染

D.头部、颈部创面宜用暴露法

E.全身多处烧伤可用包扎和暴露相结合的方法

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第11题

关于急性乳房炎的预防,下列哪项是错误的A.避免积乳B.防止乳头外伤C.纠正乳头凹陷D.保持正确哺乳

关于急性乳房炎的预防,下列哪项是错误的

A.避免积乳

B.防止乳头外伤

C.纠正乳头凹陷

D.保持正确哺乳方法,清洁乳头

E.预防性应用抗菌药物

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