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[主观题]

测定某蛋白的含氮量为4g，此样品中含蛋白质克数约为A．20gB．25gC．30gD．40gE．50g

测定某蛋白的含氮量为4g，此样品中含蛋白质克数约为

A．20g

B．25g

C．30g

D．40g

E．50g

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发布时间：2020-10-25

更多“测定某蛋白的含氮量为4g，此样品中含蛋白质克数约为A．20gB．25gC．30gD．40gE．50g”相关的问题

第1题

经测定一蛋白质样品的含氮量为10mg/ml，则蛋白浓度是62.5mg/ml。（)

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第2题

测得某食物含氮量（%)为5.502，其粗蛋白含量（%)为A．14.4B．18.2C．20.5D．30.1E．34.4

测得某食物含氮量(%)为5.502，其粗蛋白含量(%)为

A．14.4

B．18.2

C．20.5

D．30.1

E．34.4

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第3题

测得某食物含氮量为5．502％，其粗蛋白含量为A.14．4％B.18．2％C.20．5％D.3

测得某食物含氮量为5．502％，其粗蛋白含量为

A.14．4％

B.18．2％

C.20．5％

D.30．1％

E.34．4％

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第4题

某生物样品测得的含氮量为10克，此生物样品中蛋白质有（）。A.10克B.6.25克C.16克D.62.5克E.160克

某生物样品测得的含氮量为10克，此生物样品中蛋白质有（）。

A.10克

B.6.25克

C.16克

D.62.5克

E.160克

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第5题

经测定一蛋白质样品中含氮量为10g/L，那么蛋白质的浓度是多少g/L（)。

A.52.5

B.57.5

C.62.5

D.67.5

E.72.5

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第6题

某豆奶粉通过凯氏定氮法测得每100g中含氮2.0g，则该豆奶粉中粗蛋白含量为（)。

A.10.5%

B.12.5%

C.15.5%

D.17.5%

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第7题

(142～144题共用题干)某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。首先要进行检验的是

A.含氮量

B.消化率

C.氨基酸构成

D.纤维素含量

E.非蛋白氮的测定

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第8题

某卫检中心，通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2.0g，则该豆奶粉中粗蛋白含量为A、10.5％B

某卫检中心，通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2.0g，则该豆奶粉中粗蛋白含量为

A、10.5％

B、12.5％

C、15.5％

D、17.5％

E、19.5％

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第9题

若测定50克某食物中的含氮量为1.9克，则该食物中蛋白质含量为（）。

A.3.8%

B.11.88%

C.12.56%

D.23.75%

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第10题

测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g，此样品约含蛋白质多少克？

A.0.50

B.0.75

C.1.00

D.2.00

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