黄曲霉毒素对（)比较稳定，一旦产生便很难消除。

A.光

B.热

C.酸

D.光、热和酸都

花生饼不易贮存，因极易感染()菌，而产生黄曲霉毒素，因此花生饼宜新鲜使用。

黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由下列何种霉产生

A、青霉

B、棕曲霉

C、赭曲霉

D、寄生曲霉

E、杂色曲霉

黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由什么真菌产生

A．褚曲霉

B．烟曲霉

C．寄生曲霉

D．青霉

E．杂色曲霉

除黄曲霉外，也能够产生黄曲霉毒素的霉菌是

A．黑曲霉

B．寄生曲霉

C．杂色曲霉

D．烟曲霉

E．赭曲霉

在高温下易破坏的毒素是

A．黄曲霉毒素

B．蜡样芽胞杆菌产生的呕吐毒素

C．河豚毒素

D．肉毒毒素

E．葡萄球菌肠毒素

A.黑曲霉

B.寄生曲霉

C.杂色曲霉

D.烟曲霉

E.赭曲霉

黄曲霉毒素污染牛乳途径主要为（）

A、通过饲料污染

B、牛乳放置过程中产生

C、通过水体污染

D、通过盛装容器污染

E、人为添加

下列产生的毒素可以导致肝癌的病原体是

A．白假丝酵母菌

B．金黄色葡萄球菌

C．黄曲霉

D．烟曲霉

E．毛霉菌

A.黄曲霉毒素B1

B.黄曲霉毒素B2

C.黄曲霉毒素G1

D.黄曲霉毒素G2

E.五氯硝基苯(农药)