酚类化合物具有恶臭气味，在氯化消毒时能形成臭味更强的氯酚，因此酚在生活饮用水的卫生标准中为不

当水源水被含酚废水污染时，可采用

A.氯胺消毒法

B.臭氧消毒法

C.常量氯化消毒法

D.过量氯消毒法

E.紫外线消毒法

A.1PPm

B.10PPm

C.50PPm

D.100PPm

防止生成氯酚臭，余氯持续时间长

A.普通氯化消毒法

B.氯胺法

C.过量氯消毒法

D.紫外线法

E.渗透法

防止生成氯酚臭，余氯持续时间长的消毒方法是

A．普通氯化消毒法

B．氯胺法

C．过量氯消毒法

D．紫外线法

E．渗透法

青蒿素是我国科学家在1971年首次从菊科植物黄花蒿中提取分离得到的具有优良抗疟活性的化合物。

青蒿素在化学结构上属于

A．多烯类化合物

B．三萜类化合物

C．酚类化合物

D．倍半萜内酯类化合物

E．黄酮类化合物

B.多环芳烃

C.多氯联苯

D.亚硝酸盐

E.胺类化合物

熏肉、羊肉串等肉类在熏、烤过程中，因与明火和烟接触，温度高，会产生对人具有致癌作用的物质。这种有害物质最可能是()A.醛和酮

B.多环芳烃

C.多氯联苯

D.亚硝酸盐

E.胺类化合物

为了使肉制品成色良好，加工中添加一种护色剂。但添加过量或混合不均匀时，食入较多的该种物质可引起食用者出现全身皮肤、黏膜紫绀等缺氧症状。肉品中这种有害物质最可能是()A.醛和酮

B.多环芳烃

C.多氯联苯

D.亚硝酸盐

E.胺类化合物

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

【单选题】蒽醌类化合物具有碱性是因为（）。

A . 具有羰基

B . 具有酚羟基

C . 具有苯环

D . 具有氧原子

E . 以上均不对

蒽醌类化合物具有酸性是因为（）

A．具有羰基

B．具有酚羟基

C．具有苯环

D．具有氧原子

E．以上均不对