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[判断题]

灌肠制品的肠衣有天然肠衣和人造肠衣,前者是动物肠子经过加工制成的,后者是聚偏二氯乙烯树脂、玻璃纸、聚乙烯或其他塑料薄膜的挤压管状物。()

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第1题

灌入肠衣的称为“灌肚”,灌入膀胱的称为“灌肠”。()
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第2题

羊肠衣具有以下几种用途?()

A.外科手术的缝合线

B.琴弦

C.各种羊肠、腊肠、灌肠

D.网球拍

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第3题

可用于制备肠衣体 ()

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第4题

下列()不属于食品货物。

A.茶叶

B.味素

C.杏仁

D.肠衣

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第5题

下面那些物质经过加工整理可以制作肠衣?()

A.小肠

B.大肠

C.膀胱

D.食管

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第6题

根据忌装原则,碳化钙可与()混装。

A.木材

B.重烧镁

C.精选铜矿

D.肠衣

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第7题

小肠肠壁的组织结构中,因富含胶原纤维、弹性纤维常被制作肠衣或外科缝合线,该结构主要是肠壁的(

A、黏膜层

B、黏膜肌层

C、黏膜下层

D、肌层

E、浆(外)膜

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第8题

某前三后一型船舶装载大桶盐渍肠衣,以下()舱位是合理的。

A.No.2舱底

B.No.3,No.4的底舱

C.No.1,No.2的二层舱

D.No.2,No.3的二层舱

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第9题

大理石工作台由天然或人造大理石加工制成,因此散热快,不适宜于()的操作。

A.曲奇

B.巧克力的调温

C.热糖浆制品

D.发酵面团

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第10题

()宝石有天然对应物。

A.人造宝石

B.有机宝石

C.无机宝石

D.合成宝石

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第11题

保护果蔬制品的天然绿色有以下几个方法。

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