题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
确定食物中限制氨基酸最常用的方法是A．生物价B．氨基酸评分C．蛋白质功效比值D．蛋白质净利用率E．氮
确定食物中限制氨基酸最常用的方法是
A．生物价
B．氨基酸评分
C．蛋白质功效比值
D．蛋白质净利用率
E．氮平衡
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（请给出正确答案）
确定食物中限制氨基酸最常用的方法是
A．生物价
B．氨基酸评分
C．蛋白质功效比值
D．蛋白质净利用率
E．氮平衡
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第2题
衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有
A．生物价
B．净利用率
C．功效比值
D．氨基酸评分
E．以上都是
第4题
根据选项，回答 107～109 题。
A．色氨酸
B．苯丙氨酸
C．赖氨酸
D．蛋氨酸
E．组氨酸
第 107 题 豆类食物中的第一限制氨基酸是
第5题
根据下列选项，回答 94～95 题： A．色氨酸
B．苯丙氨酸
C．赖氨酸
D．蛋氨酸
E．组氨酸
第94题：谷类食物中的第一限制氨基酸是（）。
第6题
根据下列选项，回答 94～95 题：
A．色氨酸
B．苯丙氨酸
C．赖氨酸
D．蛋氨酸
E．组氨酸
第 94 题 谷类食物中的第一限制氨基酸是（）。
