经过过滤澄清透明的啤酒并不是“真溶液”,而是胶体溶液()

第1题

遗漏的硅藻土颗粒容易使啤酒变混浊，影响啤酒的非生物稳定性，所以好的过滤澄清的啤酒在显微镜下应没有硅藻土颗粒。（)

点击查看答案

第2题

啤酒经过过滤，会发生的变化有（)

A.色度

B.苦味质

C.泡沫稳定性

D.含氧量

点击查看答案

第3题

牛和马的尿液澄清透明，无沉淀物。（)

点击查看答案

第4题

地面水的常规处理方法是A．混凝沉淀（或澄清)-过滤-消毒B．消毒-过滤-混凝沉淀（或澄清)C．过滤-混凝

地面水的常规处理方法是

A．混凝沉淀(或澄清)-过滤-消毒

B．消毒-过滤-混凝沉淀(或澄清)

C．过滤-混凝沉淀(或澄清)-消毒

D．混凝沉淀(或澄清)-消毒-过滤

E．过滤-消毒-混凝沉淀(或澄清)

点击查看答案

第5题

自然澄清的方法是（）。

A.转罐

B.下胶

C.过滤

D.离心

点击查看答案

第6题

将油液抽到透明的容器中，静止后，油液澄清过程是由上至下的则是混入空气。（)

点击查看答案

第7题

啤酒过滤添加硅胶是为了吸附（)。

A.多酚

B.酵母

C.糊精

D.蛋白质

点击查看答案

第8题

地面水的常规处理方法是

A.混凝沉淀(或澄清)—过滤—消毒

B.过滤—过滤—混凝沉锭

C.过滤—混凝沉淀—消毒

D.混凝沉淀—消毒—过滤

E.过滤—消毒—混凝沉淀

点击查看答案

第9题

啤酒过滤添加PVPP是为了吸附（)。

A.多酚

B.酵母

C.糊精

D.蛋白质

点击查看答案

第10题

啤酒过滤前进行“深冷”或“急冷”的作用（)

A.去除多酚

B.去除酵母

C.去除冷凝固物

D.去除蛋白质

点击查看答案

第11题

啤酒单车过滤时，不必保证连续过滤，根据生产情况和清酒罐情况可随时停车，也可带酒停机。（)

点击查看答案

经过过滤澄清透明的啤酒并不是“真溶液”，而是胶体溶液（）