白酒在蒸馏过程中，酒尾中含量较高的毒性成分是A.甲醇B.甲醛C.甲酸D.

A.酒头

B.中段酒

C.酒尾

D.全部

我国关于蒸馏酒及配制酒卫生标准中对醛类未作限量规定，原因是

A．醛类毒性很低

B．生产过程中不会产生醛类

C．醛类在糖化过程中可以分解

D．采用低温排醛工艺可以去除大部分醛类

E．醛类是甲醇的代谢产物，因此只规定甲醇含量即可

A.35°以上的

B.40°以上的

C.45°以上的

D.50°以上的

长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明，其原因与酒中下列哪种有害物质含量较高有关（）。

A.甲醇

B.杂醇油

C.醛类

D.氢氰酸

E.铅

A．甲醇

B．杂醇油

C．醛类

D．氢氰酸

E．铅

某患者存在视力减退甚至失明现象，经询问具有长期饮用劣质白酒的历史，其患病原因与酒中下列()含量较高有关

A．铅

B．甲醛

C．醛类

D．杂醇油

E．氢氰酸

A.天然葡萄酒

B.加强葡萄酒

C.加香葡萄酒

D.葡萄蒸馏酒

A.中国白酒

B.朗姆酒

C.白兰地

D.金酒

A.醇甜

B.爽净

C.绵柔

D.回甜