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第1题
()时期,随着农业及谷物加工技术的发展,出现了较多的面点品种,如“饵”食品。
A.先秦
B.汉代及魏晋南北朝
C.隋朝五代及宋元
D.明清
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第2题
南北经济趋于平衡,商品经济总水平较高,各民族经济交流加强是魏晋南北朝时期社会经济的主要特点。()
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第3题
魏晋南北朝时期的文化带有分裂割据的烙印,又能体现民族融合的特色。()
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第4题
()时期,面点继续全面发展,制作技术达到了新的高峰,节日面点品种也基本定型。
A.先秦
B.汉代及魏晋南北朝
C.隋朝五代及宋元
D.明清
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第6题
到了明清时期,“茶馆”一词才真正出现,清代时期的茶馆在古代达到一个普及时期,成为老百姓非常重要的娱乐场所。()
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第7题
()是中国古典园林发展史上的转折时期。
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第8题
应熟练掌握中药饮片的鉴别技术,有能力对经营各环节出现的质量问题做出正确判断和处理得
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第9题
菜系开始南北分野是在()
A.先秦时期
B.两汉时期
C.南北朝时期
D.隋唐时期
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第10题
秦统一天下时期的《史记·秦本纪》中记载:“秦昭襄王三十年,蜀守若伐楚,取巫郡,及江南为黔中郡。”此书中出现的江南,指的是现今湖南省和湖北南部、江西部分地区。()
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第11题
《本草经集注》是哪个朝代的代表作()。 A.隋朝B.唐朝C.宋元时期D.魏晋南北朝E.汉朝
《本草经集注》是哪个朝代的代表作()。
A.隋朝
B.唐朝
C.宋元时期
D.魏晋南北朝
E.汉朝
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