奶类富含（),是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。

A、优质蛋白质

B、较多的钙

C、多不饱和脂肪酸

D、丰富的碘

E、维生素A和D

谷粒中富含磷、B族维生素等的是

A.胚乳

B.谷皮

C.淀粉细胞

D.糊粉层

E.胚芽

患者，男，21岁。发热、咽痛2周，颜面水肿2天。经检查诊断为慢性肾小球肾炎。

患者的饮食宜选择()

A．严格限制水钠摄入

B．富含多不饱和脂肪酸的食物

C．清淡、易消化饮食，多饮水

D．低盐、优质低蛋白、低磷饮食

E．低盐、适量蛋白质、高维生素饮食

A.蛋白质

B.脂肪

C.乳糖

D.钙

E.铁

主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是

A、谷类和薯类食物

B、动物肉类食物

C、蔬菜水果类食物

D、奶类和豆制品食物

E、糖果和糕点食物

植物性食物的优质蛋白质来源

A.粮谷类

B.蔬菜、水果类

C.奶类

D.豆类

E.蛋类

主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是

A．谷类和薯类食物

B．动物肉类食物

C．蔬菜水果类食物

D．奶类和豆制品食物

E．糖果和糕点食物

主要提侧旨肪、蛋白质、维生素类的是

A、谷类和薯类食物

B、动物肉类食物

C、蔬菜水果类食物

D、奶类和豆制品食物

E、糖果和糕点食物

以下说法中表述不正确的是

A．大豆富含蛋白质

B．大豆富含不饱和脂肪酸

C．大豆富含磷脂

D．大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质

E．大豆蛋白质是最好的优质蛋白质

A.谷类和薯类食物

B.动物肉类食物

C.蔬菜水果类食物

D.奶类和豆制品食物

E.糖果和糕点食物

1.主要提供热能量的是

2.主要提供纤维素、矿物质和维生素C的是

3.主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是

4.主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是

5.主要提侧旨肪、蛋白质、维生素类的是

主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是

A.谷类和薯类食物

B.动物肉类食物

C.蔬菜水果类食物

D.奶类和豆制品食物

E.糖果和糕点食物