营养配餐宴席要（)，力争做到三大产能营养素平衡。

A.制作方法

B.营养素含量

C.历史传说

D.风味特点

A.冷菜

B.主食

C.热炒

D.头菜

A.主食、菜品兼顾

B.凉菜、热菜兼顾

C.蔬菜、水果兼顾

D.甜点、主食兼顾

A.设立咨询台，解答就餐者提出的饮食营养问题

B.挨家逐户塞放营养及企业宣传广告

C.在适当场所设立营养配餐知识宣传栏

D.深入就餐现场指导就餐

A.在电线杆、路边街墙等公共场所张贴营养及企业宣传广告

B.在适当场所设立营养配餐知识宣传栏

C.设立咨询台，解答就餐者提出的饮食营养问题

D.深入就餐现场指导就餐

A.三大产能营养素比例适合

B.必需氨基酸之间比例适合

C.饱和与不饱和脂肪酸比例适合

D.以上都是

A.使摄入者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食

B. 全面达到了营养供给量的膳食

C. 避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食

D. 在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食

E. 使三大能量来源的三种产能营养素消耗比例大致相等

A.香料

B.主料

C.配料

D.副料

A.钙磷平衡

B.酸碱平衡

C.荤素平衡

D.情绪与食欲平衡