在酱油生产中,大量产生的是2-MCPD,少量产生的是1,3-DCP,2,3-DCP及3-MCPD。()

第1题

在PP生产中，加入给电子体，也能产生灰份。（)

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第2题

抗生素在植物组培中应用对污染控制有很好的作用，但易产生（)，停药后污染率又会显著上升，所以实际生产中需慎用。

A.真菌毒素

B.细菌毒素

C.新污染菌

D.抗药性

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第3题

正常生产中，当挤压机电流产生大幅波动时的处理措施是（)。

A.大副降低下料

B.提高混炼机压力

C.提高混炼机温度

D.检查脱气系统

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第4题

对库存量缺乏控制导致的后果有：（)

A.库存成本过大，占用了大量资金

B.部门职责分工不明

C.掩盖了生产中如计划不准，计划执行不严，设备负荷不均等问题

D.企业管理混乱难以及时发现

E.报废品增加

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第5题

酱油在较高温度环境存放，其表面会长出一层白膜，称为“（)”现象，是产膜性酵母菌所致。

A.生花

B.生膜

C.生白

D.生霉

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第6题

以下哪个不是精益生产管理思想？（)

A.精益生产方式则将生产中的一切库存视为“浪费”

B.通过消除产生质量问题的生产环节来“消除一切次品所带来的浪费

C.精益生产则强调个人对生产过程的干预，尽力发挥人的能动性

D.精益生产是大批量生产的其中的一种生产模式

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第7题

在正常生产中泥浆泵的工作电流一般不超过32A。（)

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第8题

在正常的生产中，锡槽内大部分电加热都是在运行着的。（)

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第9题

在现场生产中，矿浆浓度往往收细度要求的限制。（)

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第10题

在实际生产中，可以单纯根据成熟度来确定葡萄的采收期。（)

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第11题

在正常生产中向聚合反应器加入TEA的目的是为了脱除氯丁烷。（)

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在酱油生产中，大量产生的是2-MCPD，少量产生的是1,3-DCP，2,3-DCP及3-MCPD。（)